本期节目通过介绍内蒙古乌兰察布市卓资山熏鸡的独特制作秘诀、“无馅儿”丰镇月饼的古老制作工具，以及用土办法酿制草原牛奶酒等传统制作方法，讲述了内蒙古乌兰察布流传百年的独特美味和世代相传的原始工艺。

       中央电视台CCTV4中文国际频道《走遍中国》：《走遍中国》是中央电视台中文国际频道一档大型专题报道栏目。通过人文说地理，通过地理说人文。用镜头带领观众进入中国的地理空间，在现实的地理空间中，将观众带进人文空间，揭秘历史，叙述故事，解密事件，介绍人物，让见证者见证历史，让专家学者进行评论匡正，让观众不知不觉间进入节目的叙事，共同探索、发现和思考。