另外，らーめん天神下大喜的汤头是以鸡骨与鱼骨熬制而成的W系汤头，加上里面还有著许多鸡肉末，让人喝起来不仅浓醇，却又能清爽不腻口，实在是有著难以形容的深度美味啊！