东京旅游必吃的十大日本拉面 第九名:TETSU

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在物价比较高的日本东京旅游,能让人在价格与美味上取得平衡的就是日本拉面!

日本东京的拉面,就汤头来分类主要分为豚骨、酱油、柴鱼这三大类, 豚骨系的浓郁、酱油系的甜香、柴鱼系的香醇,每种汤头各有其滋味。

东京的拉面店多如繁星,短时间内怎么可能全部吃遍呢?没关系,下面这十家拉面店可说是东京吃拉面的首选,不管在美味度、人气度、交通方便度一定可以让大家去得方便,吃得开心!


     第九名:TETSU

东京旅游必吃的十大日本拉面 第九名:TETSU,影视

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TETSU沾面里,沾面汤头以鱼介风味為主,喝起来有著浓浓的柴鱼香气但却又不会过咸,店家大方地附上了二块肥厚的叉烧,肉质相当软嫩,非常好吃。TETSU的糖心蛋算是东京拉面店裡数一数二好吃的,蛋味不仅够重,而且蛋黄保持着液体的状态,尝起来浓顺滑溜。
 

在面条方面,以前TETSU的面条是用浅草开化楼的面条;后来为了要与沾面汤汁搭配起来更加协调而改为自制面条,当然事实也证明店家的选择是对的,面条之Q弹,可说是继吃完六厘舍后遇到最Q的!
 

值得一提的是,在吃完沾面准备喝汤时,店家会附上烧き石,可别小看这烧き石,来吃的旅客可千万别用手摸,这可是超烫的石头!会有这烧き石主要是因为沾面的面条一般都会经过冰镇,随著面条放入沾面汤汁后食用会让汤汁逐渐变冷,这在夏天还好,在冬天就就不太妙,所以店家给大家石头放入汤汁加热,这时候就会变成暖呼呼的热汤,贴心吧!

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