台湾旅游：台湾饮食习惯_台湾饮食文化
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台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点，形成丰富多彩的饮食文化。
台湾高山族早期多以小米、蕃薯为主食，食皆用手。后来，随着大陆移民的增多，逐渐吸收了汉民族的饮食方式，改用筷子，大米逐渐成为主食。不少高山族部落仍保留着不少传统的特色，如兰屿雅美族的吃鱼有男女之别的限制。高山族人喜欢饮酒，其用小米所酿制的酒，也呈现出特有的饮酒文化。
烧饼是一种酥脆的空心面包，上面撒有芝麻。
油条则是一种油炸的面食。厨师把拉成长条的面团放进烧热的油锅里，炸成金黄蓬松的油条。吃的时候把油条从中间对折夹入烧饼，通常和豆浆搭配在一起。豆浆凉热均可，甜咸随意。最普通常见的一种就是甜味的白色豆浆。热的成豆浆是在原味豆浆中加入一勺腌萝卜干丁、香油、辣椒油、盐、油条末和青葱末，尝起来像鲜美的鸡汤，很值得尝试。
台湾特殊风味的饮食文化可以说包罗万象，结合了台湾本地与大陆各地的风味小吃。知名者有基隆庙口的天妇罗、彰化的肉圆、嘉义的鸡肉饭、新竹的贡丸、台南的担仔面、士林的大饼包小饼等。
油条则是一种油炸的面食。厨师把拉成长条的面团放进烧热的油锅里，炸成金黄蓬松的油条。吃的时候把油条从中间对折夹入烧饼，通常和豆浆搭配在一起。豆浆凉热均可，甜咸随意。最普通常见的一种就是甜味的白色豆浆。热的成豆浆是在原味豆浆中加入一勺腌萝卜干丁、香油、辣椒油、盐、油条末和青葱末，尝起来像鲜美的鸡汤，很值得尝试。
台湾特殊风味的饮食文化可以说包罗万象，结合了台湾本地与大陆各地的风味小吃。知名者有基隆庙口的天妇罗、彰化的肉圆、嘉义的鸡肉饭、新竹的贡丸、台南的担仔面、士林的大饼包小饼等。
