8.法国巴黎A la Petite Chaise，始于1680年

　　这是清单上第二个法国古老餐厅，这里的法国传统食物拥有教科书水准，味道绝对正宗。
 

　　它是在十七世纪末由酒商Georges Rameau创建，曾经是政治、社交、艺术分子聚会的主要场所，即兴歌舞表演、作家(如Colette)及诗人的朗诵和激烈的政治讨论(有的言论导致被捕)都曾发生在这。