舌尖上的日本 新宿高岛屋“美味大学”展(5)

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舌尖上的日本 新宿高岛屋“美味大学”展,影视

使用群马县产的“Agaki鹤”小麦,混揉入群马特产蒟蒻魔芋粉和羊栖菜粉。从面条的色泽就让人联想到蒟蒻。弹性有嚼劲的面条,配以海鲜猪骨汤,别出心裁的搭配,让这传统的美味也变得绚丽起来。

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