《舌尖上的新年》美食之旅-酉阳火烧溪农家乐(2)
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影片用鲜活镜头语言,展示古苗寨即将湮灭的年味习俗,以及赵明会老人亲手腌制腊肉、香肠,用苗家鼎罐熬制的香菌鸡汤,用手工制作渣海椒等独特传统美食的工艺。
赵明会介绍,《舌尖上的新年》剧组一行近10人临近今年春节来到她家。“剧组拍她制作腊肉过程,就拍摄了一周。大年三十晚上,全剧组还吃了她和老伴亲手做的年夜饭!”赵明会笑着说。
酉阳县苍岭镇党委书记向勇曾接待了《舌尖上的新年》剧组。
向勇介绍,在苍岭镇一代,“火烧溪赵明会农家乐”做的几道特色菜,方圆百里有名,也是重庆市旅游局颁发的三星级乡村酒店,中国最佳民俗乡情摄影创作基地。光影摄影学院、风行天下等俱乐部组织,都将此农家乐作为基地。