本片分牛王大赛、家常菜、养生菜三部分内容，具体展现全牛宴的特色。其中，牛王大赛向我们展示了，客家人制作牛肉兜汤、手工捶打牛肉丸的高超技巧。

       中央电视台CCTV4《走遍中国》20150613期《牛味十足的土楼菜》2015年6月13日20:00首播， 走遍中国20150613期《牛味十足的土楼菜》。