演员的生活都是忙碌的，但孙佳奇更崇尚简单的生活方式。她说，生活简单舒服就好，不会太在意物质上的东西。自己每天做饭都是一些简单的蔬菜，再配上水果。为了保持良好的状态，还会定期运动。工作的时候需要长期带妆，到了生活中，孙佳奇每天都是素面朝天，素颜示人，被大家笑称“素人”。