长沙旅游之长沙火宫殿-吃货的天堂:长沙小吃臭豆腐 正宗红烧肉 糍粑 :

　　说起长沙，绕不开的便是火宫殿。不同于岳麓书院在湖湘文人中的盛名，火宫殿的风味小吃享誉三湘，在吃货中地位极高。在火宫殿可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。

　　在火宫殿的名小吃中，糖油粑粑格外让人惊艳。与街上到处可见的糖油粑粑不同，火宫殿的糖油粑粑没有外面那层壳，而且在灯光下圆润油亮，吃起来软糯扎实甜而不腻。原来，这是因为火宫殿内的糖油粑粑并非油炸而是糖油融化后放里面煮出来的，不可谓不用心。

　　而红烧肉更是将入口即化、肥而不腻的特点发挥到了极致。

　　当然，最有特色要属臭豆腐了。据传，毛泽东在长沙第一师范读书时，经常与同学一道来火宫殿吃臭豆腐。1958年，当毛主席再来火宫殿，边尝边说：“火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”这句话令火宫殿“臭”名远播。