发布会上，作为央视的资深制片人的冷燕女士也分享了她对《中国味道》节目制作的独到心得。她说到“《中国味道》不仅会赚足观众的眼泪和口水，也会推动泛餐饮行业的创新革命，它让大众真正的了解中国餐饮人，让餐饮人拥有本该拥有的认同和尊敬，将成为中国所有餐饮人的精神归属地，势必会在泛餐饮全行业形成前所未有的影响力和号召力。”她十分相信节目可以成为CCTV-1美食类的旗舰产品，成为央视独有的、不可复制的优势资源。

　　首映礼的最后，在全场近百位嘉宾的见证下，《中国味道•寻找传家菜》主创人员们按下按钮，“点燃了味道之火”，华丽的节目宣传片热气腾腾的跃然大屏之上，这场 “饕餮大餐”终于一现真容。这意味着《中国味道》这档节目越办越火，也会在中国饮食文化的长河中留下重重的一笔，给后人予以己任，让更多的人去探索。

       《中国味道•寻找传家菜》，是一次味道的传奇旅程，是一场神秘的传家盛宴。节目透过美食向观众鲜活呈现了一个个普通人身上的人情温暖和技艺传承，通过展示一道道传家菜，让埋没于市井的美味珍馐，隐藏在普通家庭餐桌上的家常饕餮，在本季节目中大放异彩。10月9日起每周五晚22：38锁定央视综合频道，《中国味道•寻找传家菜》与您不见不散！