当北半球的加拿大、荷兰在期待中迎接着春日的来临时，南半球的澳大利亚已经在享受着秋日丰硕的果实。这一刻，当南北交锋，当花食交替，春花遇秋食，打造一场春与秋同生繁华的盛景。

上山入林寻秘境@维多利亚州墨尔本

山间[email protected]

山风、草坪、美食

夏末的墨尔本还是有些炎热，午后驱车前往DANDENONG山脉去寻找堪称秘境的PIGGERY CAFE(小猪咖啡)。心怀小小的激动驱车沿山路盘旋而上，DANDE-NONG山脉海拔800多米，山间白杉耸立，参天的杉木天然幽静——冬暖夏凉。此行直奔PIGGERY CAFE而去。之所以无法直译为咖啡馆，因为只有当你身在其中才能感受到此处岂能被一个馆字而局限，天地间、林木间、山水间，俨然是幕后主厨SHANNON BENNETT心爱的秘密花园，这里不但有着可口可爱的茶点，额外的奖赏则是来自山区天然的静谧和惬意的撒欢劲儿。

下午茶时分来到这里，见山见天地的当下也不能错过主厨SHANNON的拿手美食。澳式HIGHTEA不再拘泥于英伦的形式感，尽管没有了花俏的三层下午茶架，取而代之的则是质朴的原木容器。或圆或长的一段段原木展示着尽可能多样的状态，令盛放在其上的茶点也被感染了浓郁的自然风。无论是茶点的原材料还是这些大小不一的枕木，一切都产自山里林间。不知是主厨太过顽皮还是被山间空灵的气氛感染，屋里屋外的一切都充满了童趣。入口处是一只肥嘟嘟的粉色小猪迎客，点单处的零钱槽也被一头憨态可掬的可爱猪猪守护着。

龙虾卷、热司康饼、橙味小甜品，让人动心的不仅是眼前的食物，远处的自然风光，还有周遭闲适的人们。这里有慕名而来的姑娘们，闺蜜结伴八卦相伴；这里还有生活在周边或墨尔本的人们，全家驱车而来，带上孩子和狗，在草坪上奔跑撒欢或玩飞碟。偌大的葱郁草坪上最令人艳羡的就是那方孩童酷爱的戏水池了。热了就一头扎进戏水池里打个滚，清凉之意顿生。

悠闲时刻为美食赋予了自然的气息，更吹起了来自DANENONG山区的清新风，凉凉的柔柔的。

工兵：如果怕晒，不妨睡到自然醒再晃晃悠悠上山来，正赶上小猪咖啡的早午餐时段，边吃边转，好悠闲的节奏。

林间民宿@COLAC

森林、小镇、山居民宿风

来到墨尔本怎能错失大洋路？这一晚选择留宿OTWAY山区的小镇COLAC，却提前收获了别样的小确幸。

COLAC 镇上的 FORREST GUEST-HOUSE一共才七间房，却是EMMA和PETER夫妇精心打造的休憩地。外出求学从业二十年的经历，让EMMA更加珍惜这个回到家乡寻找内心向往的决定，因此当她和丈夫PETER两人接手这个物业时，如何更多地还原其森林风则成了唯一的考量。保存了物业接手时的设计风，无论是复古还是怀旧，这二十年来历经的点点滴滴才是TA最值得回味的特色，只是为了更好的入住舒适体验，夫妇俩配置了同样风格的卫浴系统，不求现代但求能与过往的一切步调一致，向经典的风范致敬。

除了民宿独特的森系范儿，当晚民宿BESPOKE HARVEST餐厅的主厨SIMON STEWART也足以令人惊艳。他烹制的每一道餐食的食材均取自于当地，正是这一点与EMMA夫妇不谋而合。因此当去年SIMON 掌勺这间餐厅以来，其特色就是一切均源于当地。尽管主厨有着一手好厨艺，但闲聊并非其擅长。只是听闻别人说起，SIMON也是镇上人，对自己家乡的热爱，以及对当地物产丰富的执着和自豪成就了他始终坚持从当地选择食材，无论是草饲的牛羊还是山间的甜菜根或橄榄油，每一款食材都化作了盘中餐，让每一位留宿此地的游客都能感受到源自当地物产的美味和美好。或许这就是让人能迅速从都市繁忙跳脱的动力。

工兵：如果说小确幸是来自民宿的舒适和温馨，那么当晚入夜后仰视银河则是最大的惊喜了。举头望星空，闪烁明灭间才能体会到，这璀璨如星河是何等地震撼，默默地接受着那份来自亿万年前外太空的问候。

地雷：通常都会安排在上午去看大洋路，所以从小镇出发时间会比较早。由于林间早起有晨曦又有山岚，风景是美的，但会影响行车的视线和速度，若是急于赶路务必预留足够的时间，让司机笃悠悠地开，同时别忘了服用晕车药，免得没看到大洋路就晕头转向了。

花海骑行@荷兰

哈勒姆、库克霍夫公园、桑斯安斯风车村 郁金香、花车、古老村庄

三月的春光最是明媚，在经过一个冬天的沉寂之后，万物复苏，最醒目的莫过于鲜花绽放。而被鲜花“淹没”的荷兰，彩带般的花海色彩斑斓，花田纵横，风车魏然，在春暖花开的时光中，在自行车王国来一场骑行穿梭，再美妙不过了。

从花车到公园

电影《雏菊》中惠英坐着画画的广场，她爷爷的古董店，还有男主角出场的火车站，这些美丽的场景伴着电影淡淡的忧郁，让人印象深刻。而这些场景均出自位于阿姆斯特丹不远的哈勒姆小镇，这座拥有700年历史的小城每年4月都会举行盛大的花车游行。从诺德维到哈勒姆，40公里的游行就是一场鲜花狂欢，骑着单车跟着游行队伍一起看艺术家们天马行空的花车造型。

热闹过后，就在清早尽情呼吸清新空气吧，骑行从花田穿过，当然不能错过库肯霍夫的郁金香。从公园开始的骑行线路有5条，最短的5公里就能到达北部花田，想要知道郁金香的故事，就选择经过丽兹花田的这一条，还有黑色郁金香博物馆可逛。最长的线路则有23公里，前往De Zilk和Vogelen-zang的郁金香花乡，第五条则引导你去Voorhout将360度的全景巨幅花海留在脑海里。

工兵：每年的花车游行在4月25日至26日，夜晚9点到达哈哈勒姆，夜间的灯光巡游也十分精彩，而27日刚好就是“国王日”，这一天的阿姆斯特丹街头都是游行队和音乐会。

从花田穿过建筑

当你穿行于桑斯安斯风车村的古老建筑之间时，除了郁金香花海之外，更是彻底融入了小镇的本土生活，体验几个世纪以前的荷兰民间风情。这里真实的旧房子、古老的造船厂、美味的奶酪作坊、独特的白蜡商店，以及制作木鞋的传统表演，都完美还原了17至18世纪的生活场景。而悠悠流转的风车分别用于锯木、榨油料、磨染料、磨芥末粉和提水，有些依然开放。

工兵：桑斯安斯风车村位于阿姆斯特丹北部，只有约15公里的路程。

冬雪春阳@加拿大

班夫国家公园、坎莫尔镇 明尼汪卡湖、艺术美食

春季的加拿大元素总是比别的地方多一些，在温哥华可漫步在樱花飘扬的大道上，感受粉色浪漫，但如果在班夫国家公园，可能会让人有些错乱，一边是在明媚的阳光下打高尔夫，另一边传来滑雪的欢声笑语，这就是落基山脉春天的魔力，既充满生机又有冰天雪地。

公园看冰湖

小李子凭借《荒野猎人》终于收获“小金人”，导演那一系列美到让人窒息的长镜头则大部分取景于艾伯塔省。影片中白雪覆盖下的明尼汪卡湖就位于班夫国家公园，而TA北面的山则刚好与影片同名，叫做The Revenant Mountain，不过电影中灰蒙蒙的天空只是为了配合电影的整体基调，实际上艾伯塔明媚的阳光、艳丽的晚霞、璀璨的星空才是TA真实的样子。都说春季的班夫国家公园会让人有点迷乱，一边明媚阳光是春天该有的样子，而另一边滑雪的人们又似乎还停留在冬季。各种小动物也在这时候出门了，春日的明尼汪卡湖冰水交融，让人沉醉的黄昏是不能错过的精致。

工兵：来到艾伯塔省去落基山上骑行也是一场美好的春日体验，沿途可以看到开满鲜花的高山草甸，还有很多野生动物。

赏艺术，享美食

从班夫镇出发，沿着加拿大1号高速公路驱车20分钟就能到达坎莫尔镇了，秀丽的坎莫尔就如同班夫另一个小家碧玉的姐妹。沿着小镇的主干道走，除了那些隐世的艺术画廊和商铺，不能错过的非汇聚各国风味的创意料理餐厅莫属了，满足各种挑剔的味蕾。别忘了去市中心的棕熊爪啤酒厂，那里可以让你品尝到12款微酿啤酒和7款低卡路里的手工苏打水。

工兵：省立坎莫尔诺蒂克中心公园这个顶级的越野滑雪胜地就在坎莫尔，在那里你可以尽情挑战长达65公里且配有定位装置的雪道，以此来告别冬日。夏天这里则变身为山地自行车手骑行的好去处。