蒙亨----蒙古人以白为尊，在宴席上要先尝奶制品，再品尝肉食。引入眼帘的这一桌是内蒙当地的特色早餐，汉语称“蒙亨”。有风干牛肉、奶皮、奶干、炒米和一大锅蒙古锅茶。

蒙古锅茶---倒热腾腾的奶茶倒入锅中，用勺子搅动，锅底下点上火，待奶茶滚开后，香喷喷的锅茶就可以喝了。

奶制品拼盘---长得像江米条一样的是奶果子，白色切片状的是奶豆腐、奶条，还有猪皮模样的奶皮子，吃的时候可以直接吃，也可以放到奶茶里，感受它们的醇香。